ホスピタリティとはこういうこと!尽くされすぎて満たされすぎる!

コロナで飲食店を訪れるのにも抵抗がある今、そんな時期にでも行って食べて応援したい!と思うホスピタリティにあふれたお店を紹介させてください!もちろん、感染症対策もばっちりです◎

まずはお店の紹介を…

店名はちょうし屋。レトロですが誠実さが名前からも伝わります!
場所はスカイツリーにほど近い本所吾妻橋駅から徒歩5分、木曜日がお休みです。
平時は17時からの営業ですが、お問合せいただくのが確実。(その際に電話口でのご主人の丁寧な人柄に驚くかもしれません!)

まずはビールのジョッキを見てほしい

こちらのお店、なにを紹介しても間違いないのですがまずは生ビールを一杯…
その際にグラスを見てほしいのです。
きれいな泡のリングができる、よく冷えた清潔なグラスです。このお店がどのようにお客に向き合ってくれるかを示しているようです。

なにを食べても失敗なし

とにかく料理は何を食べても間違いなしです。なまものも焼き物も揚げ物も美味しいのです。
中でもオススメは刺身の盛り合わせ。とにかくボリューミー!もちろん鮮度抜群。なにより嬉しいのは盛り合わせなのに人数に合わせて小分けにして提供くださること…このコロナの時期にありがたい心遣いです。その丁寧な仕事ぶりに切り盛りしているご主人の細やかさを存分に感じられると思います。
和風のお店ながらクラフトビールを多く置いているのもポイントが高いです。和食をクラフトビールとあわせるのが楽しみです。

地元の人の落ち着く場所

客層はさまざまですが地元の人が圧倒的に多いようです。のんびり落ち着いてお酒を楽しんでいる雰囲気です。
落ち着いた年代が多いですがカウンターに女性の一人客も多いことに安心して過ごせる店だということが見て取れます。

ねらい目は早めの時間!

オープンにめがけていくのがおすすめです。オープンしてからしばらくすると満席で断られてしまうことも…。

こんなに尽くされたことない!

とにかくこのお店にいるとご主人に尽くされることにより心が満たされてきます。具体的にこんなことがありました、とエピソードを語りたくなりますがキリがないのです!
そしてなにより美味しい料理、それに合うお酒によっておなかもしっかり満たされます。
この尽くされ満たされ満足する感覚は是非!いろんな方に味わってほしい…でも本当は誰にも教えたくない!そんな複雑な気持ちにさせる罪なお店です。

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